Le erbe nel piatto d'autunno
17 novembre ore 15.00
Laboratorio di riconoscimento e di raccolta delle
erbe di campo
Se passeggiando in campagna provate il desiderio di conoscere fiori e piante selvatiche questa esperienza fa per voi! La conoscenza delle erbe è il frutto di un lavoro continuo che si basa sull'osservazione e sperimentazione: raccogliere, assaggiare, cucinare e raccontare...
Tutto questo fa parte di una conoscenza popolare antica che è andata dispersa nei meandri dei boschi, man mano che l'uomo si è allontanato dalla natura. Per recuperare quel filo e il contatto occorre innanzitutto il desiderio, poi la volontà ed infine tanta pratica. Con questo corso (rivolto ad adulti e ai bambini maggiori di 8 anni) vogliamo
fornire gli strumenti di base e un metodo per iniziare il cammino...sarà un pomeriggio dedicato al riconoscimento di alcune specie vegetali, alla loro raccolta.
PROGRAMMA DI SABATO 17 novembre 2012
ORE 15 incontro e riconoscimento delle principali erbe di campo
ORE 16 esercitazione e raccolta sul campo
ORE 18 saluto
PORTARE INDUMENTI COMODI, CESTO PER LA RACCOLTA E COLTELLO
Ricordo ai partecipanti che l'esperienza è gratuita (verrà solo richiesta la quota associativa di 5 € valida per tutti i corsi d'autunno) e che sui prodotti dell'azienda, in tale occasione verrà effettuato uno sconto del 10%.
E' RICHIESTA LA PRENOTAZIONE
3283870778 – gepparoma@gmail,com
L'AGRITURISMO GUIDOZZO
www.agriguidozzo.it
Offre il pranzo "vegetariano e selvatico" con il seguente menu:
Riso basmati e rotolini di bardana e formaggio
Insalata di erbe selvatiche
Acqua, frutta , caffè equo e solidale
Costo 10 € - necessaria la prenotazione – cell. 3395682385
Per la cena e il pernottamento viene offerto il 15% di sconto
I corsi si terranno presso
Agriturismo Guidozzo, strada provinciale Martana Km 8,675 – Marta (VT)
QUESTA INIZIATIVA E' PROMOSSA DALL'ECOVILLAGGIO BELLA VERDE
Giuseppina Sangalli (dottoressa in Botanica sistematica e in Scienze Naturali) svolge dal 2005 attività agricola e didattico-ambientale presso l'Agriturismo Guidozzo e nelle scuole.
Negli ultimi anni sta allargando la sua conoscenza agli usi tradizionali delle piante e alla medicina popolare. Nel 2012 si specializza in fitoterapia presso l'università della Tuscia
www-gepparomi.it gepparomi.blogspot.com
Agriturismo Guidozzo,casale dei primi del '900, con vista sulle colline etrusche, nei pressi del lago di Bolsena; sia l'azienda agricola che la conduzione dell'agriturismo seguono i principi del Buono, Giusto e Pulito: i prodotti derivano o dall'azienda stessa,a conduzione biologica, o dai produttori locali, a km 0, o dal commercio equo e solidale.
Ecovillaggio Bella Verde nato nel dicembre del 2011 unisce gli intenti di diverse aziende locali con lo scopo di sviluppare un progetto permacolturale d'insieme e un' economia sociale basata sullo scambio, il riciclo, la banca del tempo…. bellaverde@hotmail.it
Nessun commento:
Posta un commento